菌筒脫水的表現是表面粗糙,手摸有刺手感,質(zhì)量明顯下降。
1、主要原因
?。?)發(fā)菌期菌袋受強光曝曬,或接種穴膠布脫落,袋內水分蒸發(fā);
?。?)脫袋時(shí)遇干熱風(fēng)襲擊,菌絲斷裂,營(yíng)養基質(zhì)外流,菌筒表層干燥;
?。?)培養場(chǎng)地與菌絲體干濕反差大,多發(fā)生在旱地菇場(chǎng),因其濕度小,菌筒水分反被地面吸收;
?。?)菌床薄膜保濕條件差,如采用舊薄膜有破洞,或罩膜不嚴密,造成菇床內氣流過(guò)暢失水;
?。?)通風(fēng)不當,揭膜時(shí)間長(cháng),受干熱風(fēng)影響。
2、采取的措施
?。?)出現脫水應加大噴水量于菌筒上,連續2天,達到手摸不刺手有柔軟感為度;
?。?)罩嚴薄膜,縮短通風(fēng)時(shí)間,保持相對濕度為90%;
?。?)可采取灌“跑馬水”于菇床的兩旁溝內,增加地面濕度。