驚蟄以后氣溫逐漸回升，根據氣候的變化和菌絲生長(cháng)情況，適時(shí)進(jìn)行春菇管理。春季溫度穩定在10℃以上時(shí)，就可以開(kāi)始調節水分，但應結合菌絲的生長(cháng)情況進(jìn)行。菌絲生長(cháng)差的調水宜遲不宜早，使菌絲在比較高的溫度下，結合輕噴、追肥，使向好的方向發(fā)展。如果不按具體情況分別對待，必然使菌絲生長(cháng)差的菇房，在低溫潮濕情況下萎縮，以后很難補救。春季氣候變化很大，氣溫忽高忽低，要特別加強管理工作，若管理不當，容易造成菌絲萎縮、死菇和黃霉病發(fā)生。

　　1.水分管理春季噴水宜采用輕噴勤噴的方法，不能調得太急，不用重水，避免造成菌絲萎縮、死亡，甚至停止出菇。3～4月間，氣溫尚不太高、菌絲正在萌發(fā)生長(cháng)階段，細土宜干一些，捏得扁，搓得碎，含水量16%左右。一般每天或隔天噴水一次，每次225～360毫升／平方米。如果氣溫增高，每天噴水2次。5月氣溫較高，菇房?jì)认鄬穸葢龃?，要?jīng)常進(jìn)行空中噴霧。

　　2.通風(fēng)管理菌床開(kāi)始調水，這時(shí)氣溫尚低，通風(fēng)應在中午進(jìn)行。若天氣晴暖，室溫在18℃以下，可打開(kāi)全部門(mén)窗通風(fēng)。如果有低溫來(lái)時(shí)，減少通風(fēng)，注意菇房保溫。室溫在23℃以上時(shí)，床面停止噴水，空中不噴霧，門(mén)窗全開(kāi)，加強通風(fēng)。高溫持續數天，會(huì )有部分死菇，應及時(shí)清除，氣溫降低后，仍能繼續出菇。

　　3.加強制袋食用菌菌絲的培養管理重點(diǎn)是加強培養室通風(fēng)或反季節香菇菌筒“刺孔增氧”管理。同時(shí)，要注意有否“倒春寒”出現，做好防凍工作。